Coenen Balance - aus dem Vollen schöpfen...

Coenen Balance - wertvolle Ernährung...

Was koche ich heute?

Es ist gar nicht so einfach, Tag ein Tag aus zu überlegen, was heute Schmackhaftes auf den Teller kommt. Jeden Tag die selben Fragen...

Worauf hab ich Appetit? - Was mag die Familie und vor allen Dingen: Was nicht? - Verträgt jemand ein Lebensmittel nicht? Was ist gesund? Was schmeckt? Wie viel Zeit habe ich für die Zubereitung? Habe ich Alles vorrätig oder muss ich noch einkaufen? Habe ich überhaupt Lust zu kochen?

So viele Fragen, dass man selber schon gar keinen Hunger mehr hat.

Das kann natürlich auch anders ablaufen. Und ich helfe Ihnen dabei, aus Kochfrust Kochlust zu machen.

Entdecken Sie Ihre Freude am Kochen, alleine oder gemeinsam mit der Familie. Zeigen Sie Ihren Kindern spielerisch, was gutes Essen bedeutet und haben Sie jede Menge Spaß in der Küche.

Wie koche ich heute?

Tagtäglich werden wir überflutet von Informationen über gesunde Ernährung, die besten Diäten, die spannendsten Rezepte.

Jeder kennt seinen idealen Body-Maß-Index, weiß welche Nahrungsmittel vermieden werden sollten oder gar verboten sind und auch welches Super-Food unbedingt noch auf den Tisch muss.

Kennen Sie denn auch Ihr Wohlfühlgewicht? Wissen Sie, welches Ihre Lieblingsgerichte sind? Wie man früher eigentlich die heutigen Super-Foods nannte, die es schon so lange gibt? Direkt vor unserer Haustüre und nicht aus weiter Ferne importiert.

Lernen Sie gesunde Ernährung. Lassen Sie uns gemeinsam erkunden wie Essen zubereiten Spaß macht, richtig gut schmeckt und ganz nebenbei gesund ist. Wie schnell gezauberte Speisen zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen können und wie die Zubereitung von leckeren Köstlichkeiten zum täglichen Entspannungsprogramm wird.

Vollwertig wertvoll und dabei so köstlich

Gesundes Essen und vollwertige Ernährung verbinden wir nicht automatisch mit einem Gaumenschmaus. Frisches Gemüse putzen und schnibbeln erscheint uns aufwändig und arbeitsintensiv.

Lernen Sie einen Besuch auf dem Wochenmarkt, als kleine Auszeit vom alltäglichen Trubel zu erleben. Seien Sie neugierig auf abwechslungsreiche Lebensmittel. Saisonal, regional und deshalb erntefrisch, vitaminreich und voller Geschmack.

Seien Sie gespannt, auf abwechslungsreiche Leckereien aus heimischen Gemüsesorten und knackfrischem Obst aus der Region. Entdecken Sie frische Gaumenfreuden, Rezepte ohne unnötige Zusatzstoffe. Einfach vollwertige Köstlichkeiten, die Ihnen ein gutes Körpergefühl schenken.

Kochend entspannen

Lernen Sie, die Zubereitung frischer Lebensmittel als achtsame Pause zur regelmäßigen Entspannung zu verstehen.

Ich zeige Ihnen, wie Sie sich, Ihre Familie und Ihre Freunde mit schmackhaften Gerichten verwöhnen und gleichzeitig gesund, vollwertig und ausgewogen ernähren.

Nennen wir es Kochen in Balance...

Coenen Balance - ein Äpfelchen am Tag...

Komm, lass uns auf den Markt gehen

Schlendern Sie gemeinsam mit mir über einen Wochenmarkt.

Ich zeige Ihnen saisonale Obstsorten und regionales Gemüse. Sie lernen welche Lebensmittel tagfrisch am besten schmecken und welche Köstlichkeiten gut zu bevorraten sind, so dass Sie immer eine kleine Reserve an frischem Grün im Haus haben.

Erleben Sie das Einkaufen an der frischen Luft auf einem Wochenmarkt, als kleinen Urlaub vom Alltag. Als eine kreative Zeit, in der Sie mit gesunden und leckeren Lebensmitteln neue Rezepte kreieren und sich vom täglichen Angebot immer wieder aufs Neue inspirieren lassen.

Nutzen Sie einen Makrktspaziergang um ein wenig zu entschleunigen. Staunen Sie über die regionale und saisonale Vielfalt des Angebotes. Probieren Sie die vielen - vielleicht noch unbekannten - Obst- und Gemüsesorten und bringen Sie abwechslungsreiche, gesunde und frisch zubereitete Köstlichkeiten auf Ihren Tisch.

Die eigene Küche entdecken

Staunen Sie, was Ihre Küche alles kann.

Wir schauen gemeinsam, was alles in Ihrer jetzigen Küche vorhanden ist. Dabei gebe ich Ihnen Tipps, wie Sie die bestehenden Gegebenheiten am besten nutzen können. Eingefahrene Abläufe können durch neues Betrachten erleichtert werden und so manch lästige Küchenarbeit wird durch kleine Tricks und vielleicht den ein oder anderen praktischen Küchenhelfer vereinfacht.

Beschenken Sie sich mit mehr freier Zeit, indem Sie planvoll in Ihrer Küche arbeiten. Lernen Sie neue Kochtechniken kennen, die Ihre Arbeitsabläufe erleichtern und mit der Zeit ganz selbstverständlich werden.

Freuen Sie sich auf Ihren Kochurlaub daheim. Mit frischen und gesunden Lebensmitteln, Kochtechniken, die ohne großen Aufwand ein leckeres Gericht zaubern so wie der richtigen Küchenplanung. Haben Sie in Zukunft einfach Spaß in Ihrer Küche.

Kochen mit großen und kleinen Leuten

Gemeinsame Zeit mit der Familie zu verbringen, kommt im täglichen Alltag häufig zu kurz. Machen Sie Ihre Küche doch zum Treffpunkt und Lieblingsplatz der ganzen Familie.

Ich zeige Ihnen und Ihrer Familie, wie die tägliche Zubereitung frischer, gesunder und vor allen Dingen leckerer Speisen spielerisch in den Alltag eingebaut werden kann. Wie das regelmäßige gemeinsame Schnippeln, Kochen, Brutzeln und Backen zu gemeinsam genutzter Familienzeit werden kann, die Spaß macht.

Ganz nebenbei lernen die Kleinen, dass manch ungeliebtes Grünzeug richtig lecker schmeckt, wenn man es selber zubereitet hat. So wird das gemeinsame Vorbereiten und Kochen zur entspannten und gleichzeitig spannenden Entdeckungstour für Klein und Groß.

Ganz selbstverständlich gesund kochen

Lernen Sie die Freude am Kochen kennen. Die Zubereitung von gesunder, vollwertiger Nahrung, die einfach gut schmeckt.

Entdecken Sie saisonale Produkte von regionalen Anbietern.

Finden Sie heraus, welche Lebensmittel für Ihren Körper gesund sind, Ihrer Seele gut tun und so richtig lecker schmecken.

Haben Sie einfach Spaß an gesundem Genuss.